Gümüşhane Zigana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Gümüşhane Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü iş birliğinde “Aşçı Yardımcılığı” kursu açıldı.
Toplam 450 saat okutulacak kurs Ekim ayında başlamış olup hafta içi 2 gün 17.00 den sonra, hafta sonu 1 gün saat 08.00-17.00 saatleri arasında yapılıyor.
22 kursiyerin eğitime devam ettiği kursta “iş güvenliği, hijyen ve sanitasyon, besin öğeleri ve besin grupları, sebzeleri pişirme, temel çorbalar, uluslararası özel çorbalar, hamur işleri, et ve balık ürünleri hazırlama ve pişirme vb.” konularında teorik ve uygulamalı dersler verililiyor.
Kursu başarı ile bitiren kursiyerlere “Aşçı Yardımcısı” belgesi verilecek.
Gümüşhane Zigana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Hamit Tanış, yenilenen mutfak ve pastacılık atölyeleri ile sektörle işbirliklerine ve gelecek talep doğrultusunda yiyecek-içecek hizmetleri alanı ile her türlü kurs açmaya hazır olduklarını belirtti. Aşçı yardımcılığı kursu, Gümüşhane Zigana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin Bağlarbaşı Mahallesindeki yeni binasında yapılıyor.
(Kaynak: Gümüşhane Milli Eğitim Müdürlüğü – 11.12.2018)