Gümüşhane Üniversitesi ve Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası (GTSO) yetkilileri, kentin coğrafi işaretli ürünlerini geliştirmek ve Gümüşhane pestili ile kömesinin Avrupa Birliği’nde tescil edilmesi sürecini değerlendirmek üzere Gümüşhane Üniversitesi’nde toplantı yaptılar.
Üniversitenin Senato Toplantı Salonu’ndaki toplantıya Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız, GTSO Başkanı İsmail Akçay, akademisyenler, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri ile pestil ve köme üreticileri katıldı.
Çalışmalar üniversite koordinasyonunda yürütülüyor
Toplantının açılışında konuşan Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız, üniversite-şehir, üniversite-sanayi ve üniversite-toplum iş birliğini güçlendirmek amacıyla geçen yıl Coğrafi İşaretli Ürünler Çalışma Grubunu kurduklarını söyledi. Çalışma grubunun yaklaşık bir yıldır önemli faaliyetler yürüttüğünü ve çok sayıda ürün için tescil başvurusunda bulunduğunu belirten Yıldız, 2026 yılı sonuna kadar 29 ürün hedefine ulaşmayı amaçladıklarını, mevcut tesciller ve başvuru süreçleriyle birlikte bu sayının aşıldığını kaydetti.
Coğrafi işaret çalışmalarının üniversite tarafından yürütüldüğünü, başvuruların ise GTSO aracılığıyla yapıldığını ifade eden Yıldız, bu iş birliğinin çalışmaların sürdürülebilirliği açısından önem taşıdığını vurguladı. Üniversite, kamu kurumları, meslek kuruluşları ve üreticilerin ortak hareket etmesiyle daha güçlü sonuçlar alınabileceğini belirten Yıldız, üniversitenin şehrin ekonomik ve sosyal kalkınmasına katkı sunmayı sürdüreceğini söyledi.
Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürün sayısını ilerleyen yıllarda 30, 40 ve 50’li rakamlara ulaştırmayı hedeflediklerini dile getiren Yıldız, amaçlarının yalnızca tescil almak olmadığını belirtti. Yıldız, “Temel hedefimiz, bu ürünleri ekonomik değere dönüştürmek, üretimlerini yaygınlaştırmak, yeni işletmelerin kurulmasına öncülük etmek ve ilimizin istihdamına katkı sağlamaktır.” dedi.
Pestil ve köme sektöründeki gelişim örnek gösterildi
Gümüşhane pestili ve kömesinin coğrafi işaret tescilinin ardından önemli bir sektöre dönüştüğünü belirten Yıldız, bugün 30’dan fazla işletmenin bu alanda faaliyet gösterdiğini ve ürünlerin Türkiye genelinde tüketicilerle buluştuğunu ifade etti. Bu başarı hikâyesini kentin diğer geleneksel ürünleri için de oluşturmak istediklerini kaydeden Yıldız, coğrafi işaret potansiyeli taşıyan ürünlerin üretime kazandırılması ve yeni girişimlerin desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Üniversitelerin şehirlere bilimsel bilgi, araştırma ve teknik destek sunduğunu belirten Yıldız, üniversitenin Merkezi Araştırma Laboratuvarının ürün analizleri, kalite kontrol süreçleri ve bilimsel araştırmalar yoluyla üreticilere katkı sağlayabileceğini ifade etti. Toplantıda pestil ve kömenin kalite standartlarının geliştirilmesi, mevcut tescil belgelerinin iyileştirilmesi ve üreticilerin karşılaştığı sorunların çözümü de değerlendirildi.
Akçay’dan ürün sayısını artırma hedefine destek
GTSO Başkanı İsmail Akçay, konuşmasında üniversitenin kuruluş sürecine ve şehrin gelişimindeki rolüne değindi. Akçay, Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız’ın Gümüşhane’nin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimi için yürüttüğü çalışmaları takdirle takip ettiğini belirtti.
Coğrafi işaretli ürünlerin artırılmasının yerel ekonomiye önemli katkılar sağlayacağını ifade eden Akçay, Gümüşhane’nin ürün çeşitliliğinin geliştirilmesine ve coğrafi işaretli ürün sayısının 50’ye çıkarılması hedefine destek verdiklerini söyledi. Pestil ve kömenin kentin tanıtımındaki önemine dikkat çeken Akçay, bu ürünlerin sektörel bir güce dönüşmesinde emeği bulunan işletmelere teşekkür etti; üretim ve istihdama katkı sağlayan iş insanlarını tebrik etti.
Üniversite ile iş dünyası arasındaki iş birliğinin önemini vurgulayan Akçay, bilginin ekonomik gelişmenin temel unsurlarından biri olduğunu belirterek iş insanlarını üniversitenin düzenlediği bilgilendirme toplantılarına katılmaya davet etti. GTSO olarak üniversitenin şehrin gelişimine yönelik çalışmalarını desteklemeye ve ortak projelerde iş birliğini sürdürmeye hazır olduklarını kaydetti.
Avrupa Birliği tescili için yol haritası paylaşıldı
Toplantıda Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. S. Beyza Öztürk Sarıkaya, “Gümüşhane’den Avrupa’ya Coğrafi İşaret Yol Haritası” başlıklı bir sunum gerçekleştirdi. Sunumda tescil başvurusu yapılan ürünler hakkında bilgi verildi; Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline yönelik başvuru süreçleri ve izlenmesi gereken yol haritası ele alındı.
Toplantı, coğrafi işaretli ürünlerin geliştirilmesi, üreticilerin desteklenmesi ve Gümüşhane’nin yerel değerlerinin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılmasına ilişkin görüş ve önerilerin değerlendirilmesiyle sona erdi. 19.10.2026