Gümüşhane’nin asırlık lezzeti pestil ve kömeyi Türkiye’ye tanıtan ilk marka olan Kral Pestil-Köme, 50 yıllık tecrübesiyle sektörde öncü rolünü sürdürüyor.
Beş yıl önce İstanbul’un en prestijli semtlerinden Etiler’de açılan şube, sadece Gümüşhanelilerin değil, geniş bir müşteri kitlesinin ilgisini çekerek pestil ve kömeyi lüks segmentte konumlandırmayı başardı.
Kalite ve inovasyonu bir araya getirerek global bir marka olma yolunda hızla ilerleyen Kral Pestil-Köme, geleneksel tatları dünyaya tanıtmaya devam ediyor.
Etiler şubesinin sahibi Kayahan Büyükbayraktar, süreci şu sözlerle anlatıyor:
“Bu işe başlarken birçok kişi ‘Etiler’de pestil yenmez, bu iş burada tutmaz’ dedi. Bize Gümüşhanelilerin yoğun olduğu semtlerde açmamız gerektiğini söylediler. Ama biz en kaliteli ürünü, en prestijli noktada sunmak istedik. Ürünümüze inandık ve doğru stratejiyle ilerledik. Bugün geldiğimiz noktada, sadece gurbetçilerin değil, Avrupa halkının da uğrak noktası haline geldik.”
Glutensiz ve Şeker İlavesiz Ürünlerle Sağlıklı Alternatif
Kral Pestil-Köme, geleneksel tatları modern tüketiciyle buluşturma misyonunu sürdürerek glutensiz ve şeker ilavesiz yeni ürünlerini piyasaya sundu. Bu yenilikçi yaklaşım, sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerden büyük ilgi gördü. Ayrıca markanın yeni ambalaj ve kurumsal kimlik çalışmaları, geleneksel lezzetlere çağdaş bir dokunuş katarken, Kral’ı sektörde farklı bir konuma taşıdı.
Büyükbayraktar, özellikle yurt dışından artan taleplere dikkat çekerek şunları söyledi:
“Son yıllarda yalnızca Türkiye’den değil, Avrupa’nın farklı ülkelerinden de ciddi bir talep alıyoruz. İngiltere, Fransa gibi ülkelerde pestil ve kömeye olan ilginin arttığını görüyoruz. Geleneksel lezzetlerimizi uluslararası arenada daha güçlü bir noktaya taşımayı hedefliyoruz.”
“Kaliteden Ödün Vermek, Sektörü Geri Götürür”
Kral Pestil-Köme, yalnızca satış odaklı bir marka olmanın ötesinde, sektörün gelişimi için de önemli bir misyon üstleniyor. Büyükbayraktar, sektörde kalite standardının korunması gerektiğine vurgu yaparak üreticilere önemli bir mesaj verdi:
“Tüm pestil-köme üreticilerine fiyattan daha çok kaliteye odaklanmalarını tavsiye ediyorum. Ucuza mal ederek kalitesiz ürün üretmek, bizi geriye götürür. Kaliteden kaçmamak gerekiyor. Biz Kral olarak her zaman öncü olmak ve sektörü ileri taşımak istiyoruz. Kaliteli üretim yapan herkesin kazanacağına inanıyoruz.”
Büyükbayraktar, öte yandan pestil ve köme lezzetini ülkenin ünlü isimleri ile buluşturduklarını sözleri ekledi.